Pechuga asada con guarnición de nopal, queso panela, guacamole y jitomate.
Pozole de lechuga, rábano, cebolla, limón, orégano, salsa roja y 4 tostadas, tamaño a elegir.
Huarache sencillo.
Arrachera con guarnición de papas fritas, chiles toreados, guacamole y frijoles.
3 Flautas con proteína a elegir.
Birria de res con 4 tortillas a mano, cilantro, cebolla, limón y salsa roja.
Pechuga empanizada, gratinada con queso manchego, champiñones, guarnición de ensalada del día y frijoles.
Pancita con 4 tortillas a mano, cebolla, limón, orégano, chile seco y salsa roja.
Costilla con una enmolada, nopal asado, frijoles y chiles toreados.
Jugo con sabor a elegir.
Clamato con sabor a elegir.
Malteada con sabor a elegir.
Té a elegir.
Café americano.
Huevos estrellados sobre una tortilla con mole almendrado, frijoles refritos, plátano macho y acompañamiento a elegir.
Omelette rellenos de champiñones, espinaca, queso de cabra, guarnición ensalada de la casa y frijoles, acompañamiento a elegir.
Omelette relleno de queso panela, jamón, salsa roja, guarnición de chilaquiles y frijoles, acompañamiento a elegir.
3 Hot cakes con proteína a elección.
Huevo revuelto bañado con salsa campesina y fajitas de arrachera con guarnición de aguacate y frijoles refritos.
Huevos revueltos con jamón, papa, queso oaxaca, chilaquiles verdes y frijoles, acompañamiento a elegir.
Huevos estrellados sobre carne asada, frijoles refritos, chilaquiles, salsa y acompañamiento a elegir.
Enchiladas rellenas de pollo, guarnición de frijoles y salsa a elegir.
Enchiladas rellenas de pollo con una carne asada encima y un huevo estrellado, salsa a elegir.
Enchiladas rellenas de queso panela, en salsa a elegir con fajitas de arrachera y frijoles.
Chilaquiles con salsa a elegir.
Pancita con 4 tortillas a mano, cebolla, limón, orégano, chile seco y salsa roja. + Agua
Pozole de lechuga, rábano, cebolla, limón, orégano, salsa roja y 4 tostadas, tamaño a elegir. + Refresco
Chilaquiles con salsa a elegir. + Agua
Pancita con 4 tortillas a mano, cebolla, limón, orégano, chile seco y salsa roja. + Refresco
Huarache sencillo. + Agua
Chilaquiles con salsa a elegir. + Refresco
Huarache sencillo. + Refresco
Birria de res con 4 tortillas a mano, cilantro, cebolla, limón y salsa roja. + Refresco
Birria de res con 4 tortillas a mano, cilantro, cebolla, limón y salsa roja. + Agua
Pozole de lechuga, rábano, cebolla, limón, orégano, salsa roja y 4 tostadas, tamaño a elegir. + Agua
Arroz con leche.
Cheescake de zarzamora.
Flan napolitano.
Ensalada de lechuga con pollo, tocino, jamón, queso manchego, huevo cocido, jitomate y aguacate.
Caldo de pollo con arroz, verdura, pollo, queso, guarnición de cebolla, cilantro, aguacate chile.
Ensalada de lechuga, aderezo cesar, queso parmesano y croutones.
Sopa con guarnición de juliana de tortilla, aguacate, chicharrón, queso y chile pasilla.
From a reviewer’s perspective, the menu at Los Hijos Del Maíz Pozolero offers a satisfying mix of traditional Mexican comfort food, hearty breakfasts, and refreshing beverages. The standout main dishes include the flavorful Pechuga Azteca, the restaurant’s signature Pozole, the generously topped Huarache, the savory Arrachera Especial, and crispy Flautas, all of which showcase authentic local flavors. Breakfast lovers have plenty to enjoy with options such as Huevos Con Mole, Omelette De Cabra, Omelet Ahogado, Hot Cakes, and Huevos Silva, providing a balance of sweet and savory morning choices. The menu also features classic favorites like Enchiladas, Enchiladas De La Casa, Enchiladas Muciño, and Chilaquiles, making it easy to find a comforting meal at any time of day. For lighter options, Ensalada Del Chef, Ensalada Cesar, Caldo Xóchitl, and Sopa Azteca add variety and freshness. Beverage selections range from Ciel Tamarindo 500 Ml, Coca-Cola Original 355 Ml, Jugo Natural 300 Ml, Nestle Natural 600 Ml, and Limonada 495 Ml to warm drinks like Té 295 Ml, Café Americano 295 Ml, and Chocolate 295 Ml, while Carta Blanca Original 355 Ml is available for those wanting a beer with their meal. Value-focused diners can choose from combo meals such as Combo Pozole + Joya Manzana 355 Ml, Combo Chilaquiles + Ciel Tamarindo 500 Ml, and Combo Huarache + Ciel Tamarindo 500 Ml. To finish on a sweet note, desserts like Arroz Con Leche, Cheescake, and Flan Napolitano provide a classic and satisfying ending to the dining experience.